记录一下辣椒的多种切法！

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需求&方法1

针对小辣椒，如何进行切？

具体操作步骤

①去绿头后，先洗2遍，挑出3-4个相同类型结构的辣椒摆好（头的那边对齐）。
②从辣椒“头”的那端开始切，按照图片中这种平行方式，切得越细，入味越好！

需求&方法2

针对大辣椒，如何进行切？

具体操作步骤

①去头后，先洗2遍，按图片下的方式切成4等分（辣椒非常小时分成2等分就行）！

②然后那4份放一起如图片下那样子切就行了！（你了可以2个2个手握背面切，这种辣椒一般不辣）

• 最好留下一个辣椒充当“筷子”的作用，用于将切好的辣椒扫到菜刀上后放入碗中，然后再切剩下那个辣椒！（防辣手）
• 如果菜刀上粘了很多辣椒，用水冲后再切！（防辣手）